7/10/2007 - Büyükanne Turtası

Şans eseri bu ayki winxclub dergisinde çıkacak olan tarifi buldum! Büyükanne turtası..Tarifimize geçiyorum..

BÜYÜKANNE TURTASI

Malzemeler (5 kişilik)	Miktar
Şeker	230gr (8.5  y.k.)
Yumurta	3 adet
Un	200gr (1.5 bardak)
Maya	2 çay kaşığı
Süt	4 y.k.
Limon	1 adet
Tere Yağı	2-3 y.k.
Galeta Unu	Kalıp için
Elma	1kg.

25/7/2007 - Ballı Çörekler

Ballı Çörek Kafeteryasını anlattı. Şimdi sıra onun çöreklerinde......

 Ballı Çörek Tarifi

            6 Kişilik

   Hazırlanma süresi: 45 Dakika

          Malzeme

 3 Su Bardağı Un

 1 Su Bardağı Dolusu Ufalanmış Ceviz

 Yarım Su Bardağı Toz Şeker

 2 Yumurta

 2 Yemek Kaşığı Yoğurt

 4 Yemek Kaşığı Bal

 Yarım Paket Kabartma Tozu

 Yarım Paket Vanilya

 100 Gr. Yumuşatılmış Katı Yağ

          Yapılışı

 Düz bir kapta kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın.

Karışımın havuz gibi açtığınız ortasına şekeri, yoğurdu, 1 yumurtayı, 2 kaşık balı ve yağı ekleyerek yoğurun.

Yoğurduğunuz hamur kulakmemesi kıvamına geldiğinde, 30 dakika dinlendirin. 1/3'ini ayırdığınız ufalanmış cevizi kattıktan sonra hamuru tekrar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopararak, avucunuzda yassılaştırarak şekil verin.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Üstlerine yumurta sarısı sürün.

Ayırdığınız bal ve cevizi karıştırarak çöreklerin üstünü süsleyin.

150 Derecede 30 dakika pişirin.

16/6/2007 - Limonlu CheeseCake

 Bu sayfada size harika ve hoşunuza gideceğini düşündüğüm bir    tatlıyı anlatacağım. Bir büyüğünüzle birlikte müthiş tatlılara imza atabilirsiniz. Tarifi:

 1,5 Paket bisküvi

 4 Yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

 1 Su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker

 2 Paket 200 gr'lık krem peynir

 3 Yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

 Yarım su bardağından biraz fazla, soğutulmuş krema

      Önce bisküvileri elinizde ufalayın, eritilmiş tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın.

      Düşük hızda karıştırmaya devam ederek 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.  Sıktığınız 3  limon suyunu da katarak hepsini iyice karıştırın.

      Kremayı temiz bir kapta, tel ile küçük köpükler oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı plastik spatula ile krem peynir karışımına yedirin. Karışımı kek kalıbındaki bisküvilerin üzerine yayın.  1 Saat buzlukta dondurun. Daha sonra en az yarım saat buzdolabında bekletin ( Bir gece bekletince daha güzel oluyor )  Üzerine limon dilimleri koyun ve......